CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け-レシピのメイン写真

切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け

olive11
olive11 @cook_40043286

白味噌要らずで西京漬けよりも簡単♪ヨーグルトと醤油麹の実力♡ヨーグルトに漬け込むカテゴリ掲載
【171kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
水切り済みヨーグルト（明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン）にハマって。

白味噌要らずで西京漬けよりも簡単♪ヨーグルトと醤油麹の実力♡ヨーグルトに漬け込むカテゴリ掲載
【171kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
水切り済みヨーグルト（明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン）にハマって。

もっと読む

切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け

olive11
olive11 @cook_40043286

白味噌要らずで西京漬けよりも簡単♪ヨーグルトと醤油麹の実力♡ヨーグルトに漬け込むカテゴリ掲載
【171kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
水切り済みヨーグルト（明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン）にハマって。

白味噌要らずで西京漬けよりも簡単♪ヨーグルトと醤油麹の実力♡ヨーグルトに漬け込むカテゴリ掲載
【171kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
水切り済みヨーグルト（明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン）にハマって。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 魚（鮭・さわら・ぶりその他）切り身 3切れ
  • 塩 小さじ2
  • 明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン（or水切りヨーグルト） 大さじ4
  • 醤油麹 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    切り身に塩を振り15分おくと水分が出る。
    ペーパータオルで表面を軽く拭く。

    • 切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け作り方1写真
  2. 2

    ヨーグルトと醤油麹を入れ混ぜる。

    • 切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に2と切り身を入れ空気を抜き袋の口を閉じて冷蔵庫で2日間漬けこむ。

    • 切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け作り方3写真
  4. 4

    表面をペーパーで軽く拭き両面焼く。

    • 切り身魚のヨーグルト醤油麹漬け作り方4写真

コツ・ポイント

魚の臭みも消え、旨味が増します。
味噌漬けよりも焦げ付きにくいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

olive11
olive11 @cook_40043286
2013/09/19 07:04に公開
おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき！＊＊＊＊＊＊＊「美味しく食べてダイエット部」部員番号No.1（部長はカボリンさんです）入部歓迎✿「鯖♡同盟」No.21「へそ曲がりの会」No.6
もっと読む

このレシピのキーワード

魚 鮭 ぶり さわら 切り身

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナサンド
  2. 厚揚げのニラ南蛮★動画あり★
  3. ブロッコリーの鉄分サラダ
  4. かわいい！♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬
  5. ナムル
  1. ☆簡単！モチモチ♡上新粉でお月見団子☆
  2. 憧れの 極厚ふわふわパンケーキ ♡♡♡
  3. シャ乱Qはたけの絶品！焼きラーメン
  4. シンプルに✿たまねぎと麩の味噌汁
  5. 焼肉屋さん♡簡単たまごスープ！クッパにも
  6. Herbed Broiled Salmon
  7. Scrumptious Scrambled Egg
  8. AMIEs Green Spaghetti
  9. Sig's Boost of an Omelette
  10. Peach and Heirloom Tomato Salad
  1. バター・卵不使用　ピーナッツ粉クッキー
  2. ★コツさえ掴めば簡単！ポーチドエッグ★☆
  3. 常備菜＊茄子とピーマンの味噌炒め
  4. カラフル団子
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950851
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close