タッパーにオーブンシートを底面、側面全体に敷いておく。タッパーは表記したサイズでなくてもOKですが、小さすぎるものや大きすぎるものはオススメしません！

そこが深いお皿に水、ゼラチンパウダーを入れ、よく混ぜて600ｗで30秒加熱する

苺ジャム、砂糖も加えてまた混ぜて600ｗで20秒加熱する。そのまま、冷ましておく

メレンゲを作る。油分や水分のついていないボウルに卵白をいれて、ハンドミキサーでしっかりとツノの立つメレンゲを作る。

そのとき、塩をひとつまみ(分量外)をいれて泡立てると、良く泡立つようになります。

メレンゲに先ほどの苺ジャムをいれてまた、ハンドミキサーでしっかりと混ぜ合わせる。

タッパーに流し入れ、冷蔵庫で30分冷やし固める。
固まったらタッパーから出し、コーンスターチを薄くまんべんなくつける

切る時は、包丁にもコーンスターチをつけてから、四方形に切っていく。切り口にも薄くコーンスターチをまぶしましょう。

さらに、また冷蔵庫で15分程入れて、馴染ませる。
そしたら、完成です。