レンジで簡単♡ネギ塩包み蒸し♡
☆～ringo～☆ @cook_40093048
シートに包んで蒸すから♡(*^▽^*)ノ
鶏胸肉が柔らか～～～～～い♡
レンジでチンするだけ♪あっさり塩味で♡
このレシピの生い立ち
「レンジで包み蒸しシート」を使っての2弾♪
アルミホイルは破れやすいけど、シートは
丈夫で使いやすい♪
レンジで簡単♡ネギ塩包み蒸し♡
シートに包んで蒸すから♡(*^▽^*)ノ
鶏胸肉が柔らか～～～～～い♡
レンジでチンするだけ♪あっさり塩味で♡
このレシピの生い立ち
「レンジで包み蒸しシート」を使っての2弾♪
アルミホイルは破れやすいけど、シートは
丈夫で使いやすい♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜・にんにくはすりおろし、ネギは斜め切、人参は千切り
キノコは食べやすい大きさに分けて置く
鶏胸肉は斜めにそぎ切りに。 -
- 2
ボウルにネギ、●印の生姜・にんにく、ネギ油（ごま油）大さじ１・塩・酒大さじ1を入れ、良く混ぜ合わせる。
-
- 3
袋に手順②とキノコ類と人参を入れて
よ～く揉む。
鶏胸肉も、袋に入れ塩麹３０ｇ入れ、よく揉んでなじませておく。（30分） -
- 4
耐熱皿の上に、シートを広げ
鶏肉→キノコ→鶏肉
→キノコの順に重ねていく。最後に酒大さじ1粗挽き胡椒を
少々。 -
- 5
しっかりとシートで包み、耐熱皿にのせ600ｗで6分、一度出してシートを開け、全体を混ぜ合わせる
-
- 6
シートを包み直し、
更に600ｗで2分半
チン♪
火が通ってるのを
確認したら完成ですポン酢をかけても
美味しいよ♪ -
- 7
＊スープを混ぜて絡ませ、そのまま皿にのせて出してもＯＫ♪
皿に取り分けた場合は、うまみが出たスープもたっぷりかけてね♪
コツ・ポイント
★材料は、野菜やキノコ、冷蔵庫にある食材で
★キノコ・ネギをしっかり混ぜ合わせておく。
★具材の量などで、若干胸肉に火の通りが違います。重ねて蒸しますので、胸肉は一口大くらいの大きさで火の通りを良くして下さい。
つくれぽ
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