ほうれん草をさっと茹でる。茹でたら絞って水を切り、ブレンダーでペーストにする。

オーブンは180度で予熱開始。
ボウルに卵・グラニュー糖・生クリームを入れて混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを加えてざっくり混ぜる。

混ぜ合わせた生地を2つに分け、ほうれん草ペーストとココアパウダーをそれぞれ加える。(割合は、ほうれん草生地が多め)

敷紙をセットしたパウンドケーキ型に、ほうれん草→ココア→ほうれん草を流し入れ、お箸でぐるッと一周混ぜる。

空気を抜くために、少し高い位置から落とす。予熱した１８０度のオーブンで約30～40分焼いたらできあがり。