鷄のもも肉をブツ切りにします。

ビニール袋に(1)を入れて焼き肉のタレを入れて手で揉みます。

ビニール袋をまた、2つ用意して(2)を分けます。

ボールに小麦粉と片栗粉を入れて混ぜます。

2つに分けたビニール袋に(3)を入れて手で揉み混ぜます。

揚げ油を用意して、160度から170度になったら揚げます。

お皿にキッチンペーパーを敷いて置いたら完成です。