【男の中の】男の角煮

クックZK2DZ4☆
クックZK2DZ4☆ @cook_40107683

今日は肉29の日!
男らしく角煮を煮よう!
このレシピの生い立ち
炊飯器を使えば簡単だ!
俺たちにも出来る!

【男の中の】男の角煮

今日は肉29の日!
男らしく角煮を煮よう!
このレシピの生い立ち
炊飯器を使えば簡単だ!
俺たちにも出来る!

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材料

2人分くらい
  1. 豚肉ブロック 400g
  2. ネギ青いところ 3本分
  3. ショウガ 1片
  4. ゆで卵 好きなだけ
  5. 400cc
  6. 醤油 大さじ5杯
  7. 日本酒 120cc
  8. みりん 大さじ5杯
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    肉に塩をコショウを男らしくすり込む

  2. 2

    どうせ茹ったら食べてしまうので少し多めに茹でるのがポイントだ

  3. 3

    男の中の男の角煮は下茹ではしない
    脂も焼いて中に閉じ込める!

  4. 4

    じゅじゅー

  5. 5

    コレだと少し焼きすぎです

  6. 6

    片手でフライパンを揺らしもう片手でネギの準備だ

  7. 7

    男の中の男だから角煮といえど生姜は遠慮なしだ
    たっぷり切って入れてやれ!

  8. 8

    焼けた
    ←結局生の断面から肉汁が逃げることに気づいた

  9. 9

    男の中の男だから面倒は嫌いだ
    炊飯器でチンだ

  10. 10

    問題はこっちだ
    この病気にかかったかの様なゆで卵.....
    男だから気にするな!

  11. 11

    1回目の炊飯が終ったらゆで卵を投入しさらに炊飯だ!

  12. 12

    目を離してるうちに出来上がってた、、、
    しっぱい、、、
    見た目よりトロトロだけどしょっぱすぎ、、、

コツ・ポイント

炊飯は一回で十分。
しょっぱくなりすぎないよう気をつけようぜ!

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