作り方
- 1
ニラは4cmに切っておく。
- 2
Aの材料をボールに入れて混ぜ、ちょっとゆるめに水で調整する。天麩羅を揚げる時くらいの感じ。
- 3
②にニラを加えて混ぜる。
- 4
中強火のフライパンにサラダ油を多めに敷いて③を薄めに流し込み、両面カリッとなるよう焼く。
- 5
焼いたチヂミを半分に切り、折り返して重ね、4等分に切る。
- 6
たれの材料を全部混ぜる。
唐辛子粉の分量で辛さを調整する。
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