さつま芋とリンゴのデザートお好み焼き

ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
お好み焼きの具をさつま芋とリンゴにすると、お好み焼きパーティーの〆やおやつにぴったりの、デザートお好み焼き完成♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きの〆に、さつま芋とリンゴの具で作ると、デザート感覚で食べられて良いのではないかと思いつき、試したら好評だったので。
作り方
- 1
お好み焼粉をたまごと牛乳または水合わせて混ぜ合わす。そこに太めの千切りにしたさつま芋とりんご入れ混ぜ合わす。
- 2
鍋に餡の材料すべて合わせ、混ぜながら加熱して作る。
- 3
フライパン等にバター入れ溶けたら1を流し込み、蓋して中火で3分程、蓋取り返して2分程焼く。
- 4
3に餡塗り、ごまかける。
コツ・ポイント
さつま芋とリンゴは皮ごと千切りにして使います。また、お好み焼きの生地を先に作っておいて、切ったら直ぐに混ぜ、水にさらしたりはしません。
さつま芋とリンゴの甘さがあるので、餡は甘み控え目で、しょう油辛みがやや強めの甘辛餡が合うと思います。
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