ブロッコリーとイカのオイスター炒め
モコブーママ @cook_40039434
ブロッコリーの茎が立派だったので イカと一緒に食べちゃった♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったら 美味しかったので♡
ブロッコリーとイカのオイスター炒め
ブロッコリーの茎が立派だったので イカと一緒に食べちゃった♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったら 美味しかったので♡
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。茎も縦半分に切り５mm位の薄切りにする。湯を沸かし じくを先に入れ茹でておく。
- 2
イカとエリンギも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンを温めて バターをとかし にんにくを入れ イカを炒める。そこに エリンギを入れ 炒める。
- 4
炒めたら◎の調味料を入れて 味をからめる。茹でておいたブロッコリーを入れ 塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
ブロッコリーを茹でるときは茎から先に入れて下さい。（約４分位）
ロールイカで作りましたが、ヤリイカ・スルメイカの方が美味しく出来ます。
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