簡単絶品！洋風親子丼♪
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ふんわり卵で優しい味わい♪簡単に作れる洋風の親子丼ぶりです！
このレシピの生い立ち
朝食の時、スクランブルエッグをご飯にかけたら美味しいので、最初からそのようなメニューで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを熱したフライパンでサイコロ状に切った鶏肉（今回は胸肉）を焦げ付かないように炒めます。
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- 2
鶏肉に火が通ったら、そこへ、卵、水、マヨネーズ、塩をよく混ぜ、一気に投入します。
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- 3
卵が７割方固まったら菜箸でよくかき混ぜて火を止め、後は余熱のままスクランブルエッグ状になるまでかき混ぜます。
- 4
温かいご飯に乗せれば完成です。
そのままでも美味しいですが、ケチャップをかけても美味しいですよ♪ -
コツ・ポイント
鶏肉を炒めたら先にご飯の上にあけ、その後スクランブルエッグだけを作って上からかけても綺麗に仕上がります。
水の代わりに牛乳を使っても美味しいですよ♪
ケチャップの他にも少量の醤油や、マヨネーズ味でも美味しくいただけます！
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