豆腐入り☆濃厚かぼちゃプリン
のりまきたまご☆ @cook_40051908
蒸さない＆オーブン不使用の簡単かぼちゃプリンです。
カロリーダウンのため、豆腐を使いました♪
このレシピの生い立ち
スイーツは食べたいけど、少しでもローカロリーのものをと思い，豆腐を混ぜてみました♪
豆腐入り☆濃厚かぼちゃプリン
蒸さない＆オーブン不使用の簡単かぼちゃプリンです。
カロリーダウンのため、豆腐を使いました♪
このレシピの生い立ち
スイーツは食べたいけど、少しでもローカロリーのものをと思い，豆腐を混ぜてみました♪
作り方
- 1
南瓜は種を取除き、一口大の大きさに切り、皮を剥く。
耐熱容器に入れ、600Wで6分レンジ加熱。 -
- 2
ミキサーに●を入れて一度撹拌し、その後で1の南瓜を入れて更に撹拌する。
- 3
鍋に２と砂糖を入れて火にかける。フツフツしない状態のままを維持し、砂糖が溶けるまで混ぜ、火から下ろす。
-
- 4
水でふやかしたゼラチン（☆）を３の鍋に入れ、ゼラチンが溶けるまで良く混ぜる。
器に注いで冷蔵庫で数時間冷やして完成！ - 5
カラメルソースは、小さめの器に砂糖と水大さじ１を入れて600W3分加熱し、出したらすぐ熱湯大さじ1をかけ、よく混ぜる。
コツ・ポイント
３の工程では、鍋の周りがほんの少〜しフツフツとするくらいまで火加減を弱くして下さい。
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