簡単鮭のキッシュ

さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114

混ぜて焼くだけ簡単おいしいです。
このレシピの生い立ち
旬の酒をおつまみにしたくて。
白ワインやシャンパンにもいいですね。

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材料

4人分
  1. 鮭切り身 2個
  2. 生クリーム 200ml
  3. 2個
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 玉ねぎ(スライス) 半分
  8. しめじ 1/2房

作り方

  1. 1

    野菜を切って鮭は塩こしょうしてレンジで火を通しておく。

  2. 2

    材料をほぐした鮭とともに混ぜる。

  3. 3

    鮭が崩れすぎないようにしましょう。
    塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    180度で25~30分焼く。

    切り分けるときは冷ましてなじませてから切ります。

コツ・ポイント

鮭を混ぜすぎないようにと、鮭をほぐすときは骨は丁寧にとる。

食べるときは温めてください。

15×15のお菓子の焼き型で焼きました。

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レシピ作者

さざなみ太夫
さざなみ太夫 @cook_40061114
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