水ようかん

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

混ぜるだけの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
こしあんが残っていたので

水ようかん

ミオシホまま's cooksnap of when they made 水ようかん.
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材料

４人分
  1. ●寒天パウダー ２ｇ
  2. ●水 ２００ｃｃ
  3. こしあん ２００ｇ
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鍋に●を入れて火にかけ、よくまぜながら沸騰させる

  2. 2

    １を弱火におとし、かき混ぜながら2分煮る

  3. 3

    こしあんを入れてよく混ぜる

  4. 4

    塩を入れてさらに混ぜる

  5. 5

    ４を火からおろしあら熱をとり、器に入れ冷やしかためる

コツ・ポイント

寒天パウダーが溶けたかが、透明でわかりにくいですが、こしあんを混ぜると溶け残りのごまかしも聞くので大丈夫です
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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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