肉なしでも満足な✿韓国風お好み焼き
miyuki12 @cook_40039079
風味よい食べるラー油と、コクと旨みあるチーズがポイント。野菜もたっぷり入って、肉なしでもボリューム満点♡
このレシピの生い立ち
家族でキムチ有、なしの好みが分かれたので、どちらもＵＰしました。
肉なしでも満足な✿韓国風お好み焼き
風味よい食べるラー油と、コクと旨みあるチーズがポイント。野菜もたっぷり入って、肉なしでもボリューム満点♡
このレシピの生い立ち
家族でキムチ有、なしの好みが分かれたので、どちらもＵＰしました。
作り方
- 1
大根の皮をむき、千切りスライサーで千切りにする。
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- 2
ニラは３㎝位に。平天(ちくわ）も食べやすい大きさに切る。
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- 3
ボールに☆を入れて混ぜ、１を加える。
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- 4
熱したフライパンに、サラダ油を引き、３の生地の半量を流し入れ、１７㎝位の円形にする。
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- 5
２の半量を散らし、チーズ(３０ｇ）をトッピングする。
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- 6
弱火にして、チーズが溶けるまで蓋をし、加熱する、チーズが溶けたら、食べるラー油をかける。
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- 7
◎を合わせたものをつけてどうぞ。
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- 8
＜キムチ入りアレンジ＞２の材料に、刻んだキムチ１００ｇを追加。今回はシーフードも少量加えました。
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- 9
手順４は同じ。８の半量を乗せ、片面にキムチ(５０ｇ）、チーズ(３０ｇ）をトッピングする。
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- 10
２つに折りたたみ、形を整える。
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- 11
もう１枚も同じようにして焼き、食べるラー油を塗り、マヨネーズをかける。
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- 12
６～８等分の食べやすい大きさに、カットすれば出来上がり。
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コツ・ポイント
生地は千切りした大根入りなので、適度にもっちりとして、ヘルシーです。キムチ有、無しはお好みでどうぞ。レシピ分量で２枚できるので、１枚ずつでも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002733
