簡単♫ふわふわ味噌照り焼きつくね

Name: 簡単♫ふわふわ味噌照り焼きつくね
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200g前後; 卵 1個; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 中2個; 片栗粉 大さじ2; 塩胡椒 少々; 酒（蒸らす用 大さじ2; ☆味噌・みりん・酒 各大さじ1; ☆醤油・砂糖 各小さじ2

chico... @cook_40153447

簡単に味噌照り焼きつくね♫ご飯にもビールにもお弁当おかずにも。10分あればできる時短メニューです
このレシピの生い立ち
いつも醤油ベースのつくねでしたが、味噌風味にかえてみました。

簡単♫ふわふわ味噌照り焼きつくね

chico... @cook_40153447

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材料

2人分

豚ひき肉 200g前後
卵 1個
玉ねぎ 1/2個
ピーマン中2個
片栗粉大さじ2
塩胡椒少々
酒（蒸らす用大さじ2
☆味噌・みりん・酒各大さじ1
☆醤油・砂糖各小さじ2

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作り方

1
玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにしてひき肉、卵、片栗粉、軽く塩胡椒をして粘りが出るまでまぜます。
2
適当な大きさにきり、油をひいたフライパンで焼いていきます。焼き色がついたら片面も焼き色をつけます。
3

両面焼き色がついたら、酒を入れて蓋をしてしばし蒸し焼きにします。数分で大丈夫です。火が通ったら蓋をはずして☆を入れます
4
タレをからめたら完成です(*´ ˘ `*)お好みでごま油でやいたり、からしをつけて食べたり…♫

コツ・ポイント

中の具材はお好みで♫からしをつけて食べたり、タネをごま油で焼いても美味です。

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つくれぽ

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chico... @cook_40153447

2018/10/14 09:45に公開

田舎で主人と愛猫6匹暮らし。40代フルタイム勤務。会社員とヨガインストラクターの2足のわらじです。お菓子・パン・揚げない・10分料理…特別な調味料を使わない至って普通のお家ご飯です。皆さんのレシピを見ることで楽しんでいましたが、2018.5月頃から投稿を始め、素敵なレポや有り難いフォローやコメントで更に料理が楽しくなりました。マイペースに続けていきたいです♫気軽に仲良くして下さい♫

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