舞茸とウインナーのクリームリゾット
tararam8 @cook_40104664
生クリーム不使用！おうちにある材料でつくりました☆
このレシピの生い立ち
牛乳、シチューの素、ウインナーが余っていたので思いたちました。
イギリスに住んでいた頃、同じ寮のイタリア人の子が作ってくれてたクリームリゾットを思い出して作ってみましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
舞茸とウインナーのクリームリゾット
生クリーム不使用！おうちにある材料でつくりました☆
このレシピの生い立ち
牛乳、シチューの素、ウインナーが余っていたので思いたちました。
イギリスに住んでいた頃、同じ寮のイタリア人の子が作ってくれてたクリームリゾットを思い出して作ってみましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
作り方
- 1
舞茸は好きな大きさにほぐす。玉ねぎはみじん切りに。ウインナーは薄めに切る。
- 2
鍋にオリーブオイルをひいて、舞茸、玉ねぎ、ウインナーを軽く炒める。
- 3
しんなりしたら、ごはんを入れ、牛乳を注いでほぐす。よく混ぜ、牛乳の温度があがってきたらシチューの素を入れて煮込む。
- 4
味見をしてみて、味が薄ければ塩やコンソメで調える。もし濃ければ水を少しずつたしてみて。
- 5
お好みのゆるさになったところで火を止め、粗挽きブラックペッパーをふりかけて完成。
コツ・ポイント
ご飯は炊いたものを使ってください。冷凍ごはんなら、レンチンで戻しておきましょう。シチューの素をいれるのでかなり濃厚になります。さらっとしたのが好きな方は、水等で調節してくださいね！
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mervin -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19002898
