簡単♪えのきとたまねぎとベーコンのみそ汁

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kaana57
kaana57 @kanakosato

ごま油で炒めたベーコンと野菜でコクUP！
うま味たっぷりでほっこり温まる具だくさんスープです。

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材料

4人分
  1. えのきだけ １袋
  2. たまねぎ 1/2個
  3. スライスベーコン（ブロックベーコン100ｇでも代用可） 2枚
  4. 出汁パック 1袋
  5. みそ 大2
  6. ごま油 小1

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切り、えのきだけは石づきを取って長さを2等分する。
    ベーコンは７mm幅に切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、１を炒める。
    油が馴染んだら水800mlと出汁パックを入れ、沸騰してから3分煮込む。

  3. 3

    火を弱めてみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。

  4. 4

    ※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
    どうもありがとうございます。→

  5. 5

    http://www.recipe-blog.jp/antenna/109641

  6. 6

    ※2023.10
    人気検索TOP10入りしました☆
    どうもありがとうございます♪

  7. 7

    2024.10「クックパッドのおにぎりとみそ汁で体と心を整える」に掲載されました。

コツ・ポイント

＊みそを入れてから沸騰させると風味が飛ぶので、鍋に近い部分が沸いてきそうになったら火を止めます。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
に公開
野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）、フードスタイリストBTC資格所有★
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