旨味ＵＰ☆きのことベーコンのみそ汁
kaana57 @kanakosato
きのこの旨味とベーコンのコクが相性ＧＯＯＤ◎
食物繊維たっぷりの”食べる”具沢山みそ汁です。
このレシピの生い立ち
ベーコンが余っていたので、お味噌汁に入れたらどうなるか試してみたら美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石づきをとって食べやすい大きさに切る。ベーコンは3mm幅の薄切りにする。
- 2
鍋に出汁パックと水800mlを入れ、沸騰したら1を入れて約３分、中火で煮込む。
- 3
火を弱めて出汁パックを取り出し、みそを溶き入れる。
鍋肌がフツフツしたら火を止める。 - 4
お椀によそい、きざみねぎを飾る。
コツ・ポイント
＊２の段階で出汁パックと具材を煮込むことでしっかりと旨味が出て美味しく仕上がります。
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