雪菜の胡麻あえ
仙台雪菜!知っていますか?
一番美味しく食べれるレシピです♡
このレシピの生い立ち
自分でいっぱい雪菜を作っているので!!!
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自分でいっぱい雪菜を作っているので!!!
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自分でいっぱい雪菜を作っているので!!!
大きな鍋にお湯をたっぷり沸騰させます。
雪菜を根の方は3cm程に!
葉の方は5cm程に切って、水で洗います。
たっぷりのお湯で雪菜を茹でて下さい。
5分〜7分程で茹で上がります。
茹で上がったら水に軽くさらして下さい♡
ボウルに雪菜、すりごま、めんつゆをかけて味を整えたら完成!!!!
お皿に盛ってからかつお節で!
すりごまは多い方が美味しいですよ♡
ゴマは絶対に!!
すりごま^ ^断然!すりごま!!
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