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とろりんマヨネーズソース

チョコログ
チョコログ @cook_40165267

サラダによく合うとろみのあるマヨソースです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズはぼってりしていて、和えるときに混ぜにくいな、と感じたので。
油は分離しやすいですが、最初にマヨネーズと油をしっかり混ぜておけば、以降の作業は簡単です。

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材料

  1. マヨネーズ 大さじ2
  2. サラダ油 大さじ3
  3. レモン汁 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. つゆの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにマヨネーズ・油を入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。

  2. 2

    レモン汁、砂糖、みりん、つゆの素を順番に入れては混ぜ、を繰り返します。

  3. 3

    最後に、全部がしっかり混ざるように混ぜます。

  4. 4

    お好きなサラダや揚げ物に掛けてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

マヨネーズに比べとろとろなソースなので、こぼさないようにご注意を。
甘めの味付けなので、砂糖をなくして塩コショーをすれば、ぴりっと大人の味付けになります。

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レシピ作者

チョコログ
チョコログ @cook_40165267
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