ひじきさんのソースで海老チリマヨ!

hichiyu
hichiyu @cook_40022096

ひじきさんのレシピにある「カリカリ豚とゴーヤのチリマヨあえ」のソースで作る簡単、美味しい海老チリマヨです。
このレシピの生い立ち
せつぶんひじきさんの「カリカリ豚とゴーヤのチリマヨあえ」のソースがとても美味しかったのでエビマヨ、エビチリならぬ海老チリマヨを作ってみました♪
ひじきさん、ありがとう!!

ひじきさんのソースで海老チリマヨ!

ひじきさんのレシピにある「カリカリ豚とゴーヤのチリマヨあえ」のソースで作る簡単、美味しい海老チリマヨです。
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せつぶんひじきさんの「カリカリ豚とゴーヤのチリマヨあえ」のソースがとても美味しかったのでエビマヨ、エビチリならぬ海老チリマヨを作ってみました♪
ひじきさん、ありがとう!!

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材料

  1. エビ 200~300gぐらい
  2. 片栗粉 適量
  3. コショウ 少々
  4. ★スイートチリソース 大さじ2
  5. ★マヨネーズ 大さじ1
  6. ★ナンプラー 大さじ1
  7. ★塩 小さじ1
  8. レモン 少々
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    海老は殻をむいて背わたを取り、分量外の片栗粉少々を揉み込み、きれいに洗って水気を拭いておく。

    ★の材料を全て大きなボールに入れ、混ぜておく。

  2. 2

    ①の海老にコショウ少々を振り、さらに片栗粉を振る。
    フライパンにサラダ油を多めに入れて、コショウ、片栗粉を振った海老を揚げ焼きにする。

  3. 3

    焼きあがったら油を切り、★のソースが入ったボールに入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

無いです・・。。とっても簡単です。
海老はある程度大きい方がいいかも。

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hichiyu
hichiyu @cook_40022096
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魚の美味しい街で主人と娘3人と暮らしています(*^^)面倒くさがりなので手の込んだものは作らない。(作れない・・)いつも感謝しています(_ _) ありがとうございます♬
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