万願寺とうがらし🫑じゃがいものジャコ炒め

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

万願寺とうがらしジャコ炒め。これが一般的です。じゃがいも🥔加え、チンジャオロース風にチャレンジしまいました。美味しく出来上がりました。

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材料

2人分
  1. ちりめんじゃこ 25グラム
  2. 万願寺とうがらし 100グラム
  3. じゃがいも 100グラム
  4. 味付け調味料
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしはへたを除き、斜め細切り、じゃがいもはスライサーで細切りにする。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を加え熱し、①とちりめんじゃこを加える。

  3. 3

    焼き色が付けば、味付け調味料を加え、さっと炒め完成。

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レシピ作者

どら猫
どら猫 @cook_40428232
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京都
61歳で定年退職をきっかけに料理教室で基本を勉強しました。年代的に料理の鉄人にあこがれた努力家のおっさんです。お酒🍶好き🩷料理好き🩷スポーツ好き🩷のグルメのどら猫😽です。料理経験は浅いですが、料理🥘からパン🥐まであらゆる料理に挑戦💪していきたいです。
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