さば味噌とオクラのポテサラ
koikeda @cook_40073636
さばの味噌煮缶とオクラの、ボリュームのある和風なポテサラです。
このレシピの生い立ち
大好きな鯖缶を使いたくてポテトサラダにしました。
さば味噌とオクラのポテサラ
さばの味噌煮缶とオクラの、ボリュームのある和風なポテサラです。
このレシピの生い立ち
大好きな鯖缶を使いたくてポテトサラダにしました。
作り方
- 1
じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包みます。
- 2
１を電子レンジ（500W）で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶします。
-
- 3
オクラのガクをぐるっと切り取り、斜めに3等分にします。
耐熱容器に入れ、レンジ（500w）で約1分加熱します。 - 4
じゃがいもにマヨネーズを絡め、さば味噌煮をかるくほぐしたもの・オクラをいれ和えます。
-
コツ・ポイント
じゃがいもの加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、様子を見ながら調節してください。竹串を刺しさっと通るまで加熱します。
濃い味が好きな方は、さば味噌煮缶のタレを好みでかけても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004030
