プチトマトと枝豆の冷製パスタ

こじまま
こじまま @cook_40112709

プチトマトで作る、カンタン冷製パスタです。
夏のおいしいトマトで、ぜひ☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園でいろんな種類のプチトマトがとれました♪
cookpadのトップページに、ベーコンとプチトマトの冷製パスタがあったので
参考させて頂きながら、自分好みの味に作ってみました。

プチトマトと枝豆の冷製パスタ

プチトマトで作る、カンタン冷製パスタです。
夏のおいしいトマトで、ぜひ☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園でいろんな種類のプチトマトがとれました♪
cookpadのトップページに、ベーコンとプチトマトの冷製パスタがあったので
参考させて頂きながら、自分好みの味に作ってみました。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 160g
  2. ●いろんなプチトマト 10個くらい
  3. 枝豆 100ccくらい
  4. ●にんにく 1かけ分
  5. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ●塩 小さじ1
  8. ●酢 小さじ1
  9. ●コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でて鞘から外す。
    にんにくはみじん切りにする。
    プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    ボウルに●の材料を入れて混ぜ、よ~く冷やす。

  3. 3

    パスタを、表示時間通り茹で上げる。
    ザルにあけ、氷水でしっかり冷やす。

  4. 4

    2と3をよく和える。
    バジルの葉をあしらうと更に夏らしくなります♪

コツ・ポイント

ツナ缶はオイルごと入れます。
手順2の具材とパスタを、よく冷やすのがポイントです ^^*

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お料理に関連することが好き♪好き♪大好き♪食育指導士&パンコーディネーターの、こじままです。
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