５分で１品！アボカドのユッケ風
白雪❆ @cook_40158709
火を使わずにできる簡単レシピ！アボカドの美味しさがコチュジャンに負けない一品です。おつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
アボカドは醤油やマヨネーズなど和風の味付けで食べることが多かったので、韓国風にできないかと考え作ってみました。
５分で１品！アボカドのユッケ風
火を使わずにできる簡単レシピ！アボカドの美味しさがコチュジャンに負けない一品です。おつまみにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
アボカドは醤油やマヨネーズなど和風の味付けで食べることが多かったので、韓国風にできないかと考え作ってみました。
作り方
- 1
アボカドを縦半分に切り、種を除きます。
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- 2
１～２cm程度のぶつ切りにします。
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- 3
コチュジャン、ごま油をアボカドと和えます。辛さが足りない場合は、七味、ラー油などをお好みで加えてください。
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- 4
３を器に盛り、中心を凹ませます。くぼみに卵黄（白身があってもOK）を割り入れ、海苔をちらしたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
おかずにしても、ご飯にのせても、おつまみにしても楽しめます！
アボカドはよく熟したものを使ってください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004277
