母の味イワシの大葉焼き(≧∇≦)

hotate69
hotate69 @cook_40053019

美味しい
安い
簡単(^O^)/
このレシピの生い立ち
臭みも無く
つまみにもおかずにも
ぴったりで〜す。

母の味イワシの大葉焼き(≧∇≦)

美味しい
安い
簡単(^O^)/
このレシピの生い立ち
臭みも無く
つまみにもおかずにも
ぴったりで〜す。

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材料

ニ人分
  1. 四尾
  2. 大葉 八枚
  3. しょうが ひとかけ
  4. 醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 味の素 ふたふり
  7. 小麦粉 大さじ2位
  8. サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    鰯は手開きし
    おろしたしょうが
    分量の酒 醤油 味の素に
    漬け込みます。
    1時間位からOKです。

  2. 2

    小麦粉を両目に付け
    皮じゃない方に大葉2枚を
    押しつけるように
    付けます。

  3. 3

    油を引いた
    フライパンで
    大葉を付けた面から焼き
    きつね色になれば
    出来あがり。
    中火で。

コツ・ポイント

特に無しです。

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