ダイエット☆バナナマフィン

はまんママ
はまんママ @cook_40050915

パルスイートと米粉使用の甘さ控えめの
バナナマフィンです。
ダイエットにいかがですが♪
このレシピの生い立ち
パルスイートと米粉でカロリーカット☆
甘さ少し控えめです。ダイエットにいかがですか?

ダイエット☆バナナマフィン

パルスイートと米粉使用の甘さ控えめの
バナナマフィンです。
ダイエットにいかがですが♪
このレシピの生い立ち
パルスイートと米粉でカロリーカット☆
甘さ少し控えめです。ダイエットにいかがですか?

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材料

  1. 米粉 30g
  2. 薄力粉 70g
  3. パルスイート 10g
  4. サラダ油 30g
  5. 1個
  6. バナナ 正味100gくらい
  7. 牛乳 30g
  8. ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    バナナをホイッパーでつぶす。色が変わるのが気になる人はここでレモン汁を小さじ1かけて下さい。

  2. 2

    粉以外の材料を入れて混ぜる。順番は気にしなくても大丈夫。最後に米粉・薄力粉を入れ均一になるまでさっくり混ぜる。

  3. 3

    マフィンカップに入れて180度で20分焼いて出来上がり☆

  4. 4

    米粉入りのためモチモチの食感でふくらみは若干悪いです。フワフワがいい場合は薄力粉100gで置き換えて焼いてください☆

コツ・ポイント

簡単なのでありません^^。
マフィンカップがなければパウンドケーキ型やデコ型でも焼けます。
スチームケースで4分蒸せば蒸しパンにもなりますよ♡

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旦那さまと小1の息子の3人暮らし。毎日家族のために美味しい料理を作りたい♪でもできるだけ手間はかからずに簡単で。そんな気持ちで過ごしています。
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