*我が家のワンタンスープ*
とろみのあるスープ。寒い日にもぴったり。
このレシピの生い立ち
ワンタンが食べたくて我が家のレシピを考えました。
作り方
- 1
ひき肉に塩コショウと水50㏄を入れて混ぜ、ワンタンの皮に包む(小さじ半分ずつ)。包み方はお好きに。今回は一番シンプルに。
- 2
干ししいたけ、きくらげは戻してスライス、長ネギは斜め切り。タケノコの水煮は水を切って洗う。水と一緒に鍋に入れる。
- 3
2が沸騰して野菜に火が通ったら、1を一つずつ入れて5分ほど火を通す。片栗粉でとろみをつける。溶き卵を流しいれる。
コツ・ポイント
シイタケの戻し汁は鍋に入れましょう。卵は入れた後すぐに混ぜないで。私のようにスープが濁ります。
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話題入り感謝☆ワンタンと卵の優しい食感とスープの辛さが合います!寒い日はスープで温まりましょう♪簡単に出来ますよ! narimimama -
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