秋のお野菜ゴロゴロまぜごはん。
miyukissss @cook_40211984
ササッと手軽に美味しく秋の味覚を楽しみたいと思いつくったレシピ。忙しいときや、手軽にすませたいおうちランチにおすすめ。
このレシピの生い立ち
手軽にひとりランチを秋の野菜で楽しみたいと思いつくりました。
秋のお野菜ゴロゴロまぜごはん。
ササッと手軽に美味しく秋の味覚を楽しみたいと思いつくったレシピ。忙しいときや、手軽にすませたいおうちランチにおすすめ。
このレシピの生い立ち
手軽にひとりランチを秋の野菜で楽しみたいと思いつくりました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油をしき、スライスしたニンニクを香りが出るまで炒める
- 2
１に牛肉を入れかりっとなるまで炒めて皿に取り出す
- 3
野菜類を薄めにカットする。同じフライパンに野菜類を入れ炒めて、しんなりしてきたらウスターソース・醤油・生姜を加える。
- 4
３にとっておいた牛肉を入れ軽く炒めて火を止める。ご飯を食べる分だけ入れて全体的によく混ぜて完成。
- 5
余ったら次の日おにぎりにしてお弁当に入れても◎
-
コツ・ポイント
ウスターソースの酸味が決めての混ぜご飯。お好みで色んな野菜で試してみてください。
その日のテンションにあわせて、食べたいものを食べたいように食べることが一番しあわせかなって思っているアラサー主婦です。夫も私もワインが好きなので、ワインに合うカンタンで美味しいお料理が食べられたら尚ハッピー。最近は娘が産まれたので、一緒に食べられるものも考え中。毎日の食卓が、栄養いっぱいで豪華に美味しくなりますように♪Buonapetito！
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節約シェフ
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