かぼちゃの種を取り、皮を切り落とす。皿にかぼちゃを移し、水をふりかけラップをする。レンジで柔らかくなるまで4〜5分加熱。

かぼちゃを触るとすぐに潰れるくらいになったら鍋に移し、ホイッパーで潰す。

かぼちゃが滑らかになったら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

牛乳を100cc入れ、かぼちゃと馴染ませたら残りの牛乳も入れる。

弱火〜中火にかけ、沸騰させないように温める。スープが温まったら⚫を入れる。

お好みでパセリをふりかける。