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東大料理愛好会

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    コロッケ

    合い挽き肉 • じゃが芋 • たまねぎ • コーン • コンデンスミルク • トマトケチャップ • ウスターソース • 小麦粉 • 溶き卵 • パン粉 • サラダ油
    • 2人分
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    洋ナシのコンポート

    洋梨 • グラニュー糖 • 水 • 白ワイン • アニスシード • アイスクリーム
    • 4人分
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    野菜スティック レバーペーストディップ

    鶏レバー • 玉ねぎ • ブランデー • ローリエ • バター • サラダ油 • 塩 • こしょう • きゅうり • 大根 • 人参 • セロリ
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      スペインの田舎風オムレツ

      じゃがいも • 玉ねぎ • 赤パプリカ • 卵 • 牛乳 • 塩 • こしょう • オリーブオイル
      • 4人分
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      ミックスパエリヤ

      米 • 水 • シーフードミックス • 玉ねぎ • ベーコン • ピーマン • サフラン • にんにく • オリーブオイル • 塩 • こしょう
      • 4人分
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      かぼちゃ白玉

      白玉粉 • かぼちゃ • 水 • フルーツミックス • ミント
      • 4人分
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      ブロッコリーのごま山かけ

      ブロッコリー • 山芋 • 練りごま • 醤油 • 炒り黒ゴマ
      • 4人分
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      ささみの野菜巻き照り焼き

      鶏ささみ • セロリ • 人参 • サラダ油 • 醤油 • みりん
      • 4人分
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      あんかけ和風パスタ

      パスタ • 小松菜 • 人参 • 玉ねぎ • 卵 • 水 • スープの素 • 醤油 • 水溶き片栗粉
      • 4人分
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      かぼちゃのスープ

      かぼちゃ • 小麦粉 • 牛乳 • バター • コンソメ • 塩こしょう • パセリ
      • 4人分
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      焼きりんご

      りんご • 砂糖 • バター • シナモン • バニラアイス
      • りんご1つ
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      梨ときゅうりのサラダ

      梨 • きゅうり • 塩 • マヨネーズ • ブラックペッパー • レモン汁
      • 2人分
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      きのことさつまいものグラタン

      さつまいも • しめじ • エリンギ • ほうれん草 • 玉ねぎ • バター • 白ワイン • 薄力粉 • コンソメ • 牛乳 • 塩こしょう • とろけるチーズ •
      • 4人分

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