柿のポテサラダ

島猫。
島猫。 @cook_40102119

キューピー マヨネーズを使った、柿のポテサラダです。
このレシピの生い立ち
柿の時期なので。甘さも加わって、子どもでも食べやすくなります。

柿のポテサラダ

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キューピー マヨネーズを使った、柿のポテサラダです。
このレシピの生い立ち
柿の時期なので。甘さも加わって、子どもでも食べやすくなります。
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材料

4人分
  1. じゃがいも 正味300g
  2. 柿 1個
  3. キューピー マヨネーズ 大さじ3〜
  4. 牛乳 50ml～

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、1センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    じゃが芋にラップをかけて、600ワットでレンジで7分チンして柔らかくし、フォークで潰す。

  3. 3

    柿の皮を剥き、種を除き、粗微塵にして、じゃが芋と混ぜる。

  4. 4

    牛乳とキューピー マヨネーズを加え混ぜ、好みの固さになるよう調整し、冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

サンドイッチのパンに挟んだり、クラッカーに乗せても♪
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R2.6.7、日記更新。マイフォルダ、何故だか常にいっぱいに。つくれぽせっせと送っても、レシピもどんどん保存する。準備も楽、作るのも楽、片付けるのも楽、そんなレシピに出会いたい。R2.9～仕事復帰。マイペースに気まぐれに、家事とゲームの間くらいの感覚で楽しんでいます。いいね＆返レポはお気遣いなく。レシピ行程でつくレポ返信を試みるも挫折。皆様のレシピには日々感謝 ♪
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