牡蠣の旨味を楽しむ水炊き！
寒いと、より美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
水炊きにすることで、牡蠣の旨味が際立ちます。
シメは、雑炊がオススメです。
ご飯を、入れ仕上げに溶き卵を、回しかけて。
ポン酢を、少しかけて食べると絶品です！