作り方
- 1
常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラか泡立て器で滑らかに練る。
- 2
砂糖→卵→生クリーム→ふるった薄力粉→バニラビーンズ→レモン汁、の順番に、滑らかになるまでよ〜く混ぜていく。
- 3
クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、170℃に温めたオーブンで75分、湯煎焼き。
- 4
しっかり冷ましてから、型からはずす。
コツ・ポイント
ハンドミキサーだと、ふわっふわのスフレ風に。私はどっしりした感じが好きなので、ゴムベラで作ります。
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個人的な覚書。ワンボウルでぐるぐる混ぜると出来ます。少々雑でもおいしくできます。まったり気長に作りましょ(*´-`)
やばやばな -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19007228
