１の豚こまを、一口大にまとめる。
（※工程２･３･５･６の写真は、半量の200g分です。）

フライパンを熱して油を入れ、２の豚こまの両面に片栗粉をまぶして並べる。

４の豚こまの色が変わって来たら、ひっくり返して再びふたをし、焦げないように弱火にしてしばらく焼く。

５のふたを開け、もう一度豚こまをひっくり返して弱めの中火で少し焼いてから火を止める。

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