コクうま♡肉じゃが
くまた。 @cook_40086733
2つの隠し味をいれるだけで
いつもの肉じゃがにコクが(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
コクのあるおいしい肉じゃがが作りたくて＼(^o^)／
コクうま♡肉じゃが
2つの隠し味をいれるだけで
いつもの肉じゃがにコクが(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
このレシピの生い立ち
コクのあるおいしい肉じゃがが作りたくて＼(^o^)／
作り方
- 1
にんじんは乱切り。ジャガイモは食べやすい大きさ。玉ねぎはくし切り。しらたき、豚肉はぶつ切りにする。
- 2
サラダ油を熱した鍋に玉ねぎ、にんじんを加え炒める。
- 3
豚肉を加え、色が変わるまで炒め、しらたきも加える。
- 4
玉ねぎが少し柔らかくなってきたらじゃがいもも加え、油が回ったら、★の材料を全ていれ、一煮立ちさせる。
- 5
グツグツしてきたら中火(グツグツが継続するくらい)にし、柔らかくなるまで煮る。
- 6
あとは味見しながら味を整えたら、
盛り付けて小口切りのねぎを添えて完成！ -
コツ・ポイント
玉ねぎは溶けるくらいにた方が甘みがでておいしいです！
オイスターソースとハチミツをいれるとコクが違います！
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