普通に美味しいシュウマイwith温野菜
ゆたんぽ05 @cook_40199173
玉ねぎたっぷりで、甘味のあるシュウマイです。せっかく蒸し器を出したので、野菜も蒸して、栄養バランスのいいお食事に！
このレシピの生い立ち
野菜を食べて欲しい子供達のために、考えました。シンプルですが、なかなか美味です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
豚挽肉に塩をまぶしてしっかり混ぜ合わせます。粘りがでるまでまぜます。
- 3
豚肉と玉ねぎを混ぜ合わせて、胡麻油、生姜、オイスターソース、酒もあわせて一緒にまぜます。
- 4
(3)を、大体30個に分割して、シュウマイの皮にのせてつつんでいきます。
- 5
蒸し器に水を入れて沸騰させます。くっつかないように、今日は白菜を下に敷きました。キャベツ、クッキングシートなどを敷いても
- 6
蒸し器の用意が出来たら、シュウマイをならべます。家にある野菜、人参、ジャガイモも、切って一緒に蒸しましょう。
- 7
10分ほどで蒸しあがります。シュウマイは、辛子醤油、野菜はマヨネーズやバーニャカウダソースでいただきました。
コツ・ポイント
蒸し器の中で、シュウマイ同士くっつかないように、すこしかんかくを開けて置きましょう。下にシートが白菜、キャベツなど敷くのも忘れずに(*^^*)
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