ミキサーを1時間前から冷凍庫に入れてよく冷やす。
パスタを茹でる。

よく冷えたミキサーにバジル、氷、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ入れミキサーで混ぜる。混ぜたら塩を入れまた混ぜる。

茹でたパスタにバジルソースを入れからめてバジルをのせたら出来上がり。

ポイントはミキサーをよく冷やしてからするとバジルの変色もなくキレイな仕上がりになります。