玉ねぎをみじん切りにする。
※粗くても食感があって美味しい！

パン粉に牛乳を入れる。パン粉に牛乳が吸える程度、少なめで。

タイムはかるく洗い、葉をむしる。
※葉は、指で枝をつまみながらスライドさせると簡単にとれる♪ 柔らかい枝は使っちゃおう！

４のタネを丸め、形を作る。真ん中は少し凹ませておく。

フライパンを温め、オリーブオイルを全体に薄いたら、丸めたタネを焼く。

片面焼けたら、裏返し。タネが半分浸かるくらい水を入れ、中火で蓋をして火が通るのを待つ。

フライパンの水分が飛んだら、焦げる前にお皿へ♡
串でさして火の通り具合を確かめると安心。

＜ ソース作り ＞
フライパンはそのままでOK！
フライパンの中でケチャップ、ウスターソース、赤ワインを混ぜる。

適当にまざったら火にかけ、アルコールを飛ばす。

なんとなく水分が少なくなってきたらバジルソースを入れる。
※バジルソースはなかったらそのままでOK！