簡単 豚肉と野菜のサッパリ蒸し
もみかん @cook_40180260
鍋やるより簡単に モリモリ野菜も食べたいときの定番ですd(^-^)
このレシピの生い立ち
野菜不足かなぁ～と思ったときに冷蔵庫に有るもので簡単に作りたかったので、試してみたら…以外と食べれちゃう野菜にビックリ(゜ロ゜)
簡単 豚肉と野菜のサッパリ蒸し
鍋やるより簡単に モリモリ野菜も食べたいときの定番ですd(^-^)
このレシピの生い立ち
野菜不足かなぁ～と思ったときに冷蔵庫に有るもので簡単に作りたかったので、試してみたら…以外と食べれちゃう野菜にビックリ(゜ロ゜)
作り方
- 1
白菜はざく切り
ネギは斜め細切り
豚肉は5㌢くらいの食べやすい大きさに切り
シメジはテキトーにさく
モヤシは洗っておく -
- 2
厚手の鍋に白菜をひき、豚肉をその上に満遍なく広げる！
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- 3
モヤシを肉の上広げる
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- 4
もう一度 豚肉をその上に満遍なく広げる
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- 5
だしの素をこんな感じでフリフリしておく
…みえるかな？ -
- 6
そして残りの白菜・長ネギ・シメジものっけてみます
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- 7
横から見ると こんなに山盛りd(^-^)
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- 8
最後に生姜の千切りを乗っけて酒を入れ 中火～弱火でコトコト火が通るまで煮てください！
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- 9
お鍋の中身が半分位になりました！
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- 10
こんな感じで出来上がり( v^-゜)♪
お好みで味ぽんやゴマだれ等で召し上がれっヽ(*´▽)ノ♪ -
- 11
ちなみに、個人的にはゴマだれ＋おろしにんにくで頂くのが大好きですo(^o^)oコレに一味もピリッとして良い感じ～
コツ・ポイント
厚手の鍋でやると野菜も焦げずに出来上がります
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