☆あまーい♡シナボン風シナモンロール☆
pdr @cook_40116441
とっても甘いシナボンのシナモンロールを目指しました♡ 2016.1.3 レシピ見直しました。
多い時には半量でも☆
このレシピの生い立ち
さらに甘めなシナボン風シナモンロールのリクエストにお答えして作りました。本当に甘い♡
☆あまーい♡シナボン風シナモンロール☆
とっても甘いシナボンのシナモンロールを目指しました♡ 2016.1.3 レシピ見直しました。
多い時には半量でも☆
このレシピの生い立ち
さらに甘めなシナボン風シナモンロールのリクエストにお答えして作りました。本当に甘い♡
作り方
- 1
基本的にはレシピID19121554 と作り方は同じです。
- 2
HBに★•☆以外の材料を入れる。一次発酵までお任せ。その間に☆を混ぜておく。バターを室温にしておくと楽です。
- 3
一次発酵終了後ベンチタイム15分。ベンチタイムが終わったら麺棒で生地を長方形に伸ばす。端の部分を残して☆を塗る。
-
- 4
塗り終わったら端から丁寧に巻いていく。巻けたら綴じ目を下にしてスケッパーなどで切る。アルミカップなどに入れる。
-
- 5
およそ二倍になるまで二次発酵。その間にオーブンを予熱。
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- 6
180度で16分くらい焼成。オーブンの癖をみて調整してください。★を混ぜておく。
- 7
少し冷めたのパンに★フロスティングをかけて出来上がり！
- 8
2013.10.29追記 生地をカットする時に、糸を使ってカットしたほうが断面がキレイに仕上がりました。オススメです！
-
- 9
☆☆2015.4.15話題入りしました☆☆ありがとうございます♡
コツ・ポイント
かなり砂糖多めなので発酵に時間がかかるかもしれません。イースト6〜8gでもよさそうです。
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