すぐできる✿たくあん風浅漬け

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花畑みい
花畑みい @cook_40166738

常備調味料でサッとすぐに作れます。
人気検索1位ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
作り置きのお漬物がない時に作ってみたら美味しくできたので定番レシピになりました。きゅうりや人参、カブなどで作っても美味しいです。

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材料

2人分
  1. 大根 1／4本
  2. 塩 小さじ２
  3. 砂糖 小さじ２
  4. 白だし（濃縮タイプ） 小さじ２

作り方

  1. 1

    大根は薄くイチョウ切りにしてボールに入れ塩でもみ、そのまま20分放置する。

  2. 2

    ①を水でサッと洗いよく絞り、砂糖と白だしを加えてよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

①で塩で揉む時、大根全体によく塩が行き渡るようにします。②では砂糖の粒が溶けるまでよく混ぜて下さいね。

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つくれぽ (15)

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レシピ作者

花畑みい
花畑みい @cook_40166738
に公開
料理は直感です。レシピばかり見ていると、その直感が鈍ります。基本的なことを覚えたら、あとはあなたの感覚を大切にして下さい。大切なのは、楽しむこと。世界にたったひとつの、あなただけのレシピを完成させて下さいね。電話占いウラナで鑑定師をしています。https://ulana.uranai.jp/profile.php?idcode2_f=QTpT6pj3TnTTp
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