玉ねぎは薄切り。じゃがいもは1㌢幅の輪切りにし耐熱皿にいれラップし600㍗で3～4分チンする。

フライパンを熱しバターを入れ豚ひき肉を炒め色が変わったら玉ねぎ投入。火が通ったらじゃがいもも入れる。

小麦粉を入れダマにならないようにし牛乳を少しずついれまぜあわせる。

コンソメ、塩胡椒で味付け。とろみがついたら耐熱皿に盛りピザチーズ乗せトースターで焦げ目が着くまで焼く。仕上げにパセリを。