モヤシと野菜の中華サラダ 簡単

mikasama67
mikasama67 @cook_40093413

簡単で、さっぱり美味しいので沢山たべちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔、母が惣菜で買ってきてたので、その味を思い出しレシピ作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豆もやし 1袋
  2. もやし 1袋
  3. ごま 大さじ2
  4. 人参千切り 100グラム
  5. きゅうり 1本
  6. ハム 80グラム(2パック)
  7. *酢 大さじ1
  8. *砂糖 大さじ2~3
  9. *醤油 大さじ1~2
  10. *鶏ガラだし粉末 大さじ1
  11. すりごま 大さじ山盛り2

作り方

  1. 1

    豆もやしをレンチン3分しておく。フライパンにごま油を熱し、人参と、もやしを炒め少ししんなりしたら豆もやしも炒めあわせる。

  2. 2

    盛り付け用の大きめの器にハムときゅうりを千切りして入れ、すり胡麻もいれ、冷ました①も混ぜる。

  3. 3

    *を小さいボールにまぜ、食べる直前に②に、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

もやしは水が出ないようにサッと炒める。豆もやしでなくてもよいです。私は豆もやしが大好きなのでもやしと半々使います。

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レシピ作者

mikasama67
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