大根と揚げ餅の美味しいお鍋★

大根と揚げ餅の美味しいお鍋★-レシピのメイン写真

大根と揚げ餅の美味しいお鍋★

まｰﾀﾝ☆ @cook_40151992

大根は煮物だけじゃない！！お餅も存在感抜群でーす！
このレシピの生い立ち
家庭菜園の大根と、冷凍の丸餅をたくさん消費したくてお鍋にしました！

大根は煮物だけじゃない！！お餅も存在感抜群でーす！
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大根は煮物だけじゃない！！お餅も存在感抜群でーす！
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材料

4人分

大根 1本（小ぶりな物なら2本）
人参 1本
豚バラ 300〜400g
肉団子好きなだけ
水 1200cc
☆味覇大さじ3
☆醤油 50cc
☆だしの素大さじ1
餅好きなだけ

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作り方

1

大根と人参は皮をむいて5ミリ〜1センチの厚さに輪切りにする。豚バラは5センチ幅に切る。
2
鍋に大根と豚バラを交互に重ねて並べる。他の具材も並べる。
3
鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら☆の調味料を入れて煮込む。
4
煮込む間に揚げ餅を作る。一口サイズに切ったお餅を、180℃に温めた油に投入。揚げすぎず、中のモチモチが残るくらいで！
5
具材が柔らかくなったら上に揚げ餅を散らす。または食べる時にそれぞれ取り皿にいれて汁にくぐらせながら食べても良いですよ！

コツ・ポイント

特になし(^^)簡単です！

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まｰﾀﾝ☆ @cook_40151992

2017/02/19 09:37に公開

このレシピのキーワード

鍋揚げもち大根豚肉にんじんお餅肉団子

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