いろいろ便利な～昆布酢～
ととろ＆めい @cook_40051864
だし昆布をハサミで切って入れるだけ♪
昆布の旨味が溶け出るので寿司酢・酢の物・和え物・ドレッシングに色々使えて便利です！
このレシピの生い立ち
体に良い昆布水が出来るなら昆布酢も出来ないかと試して作ってみたら美味しくでき、長年我が家の万能調味料になってます。
いろいろ便利な～昆布酢～
だし昆布をハサミで切って入れるだけ♪
昆布の旨味が溶け出るので寿司酢・酢の物・和え物・ドレッシングに色々使えて便利です！
このレシピの生い立ち
体に良い昆布水が出来るなら昆布酢も出来ないかと試して作ってみたら美味しくでき、長年我が家の万能調味料になってます。
作り方
- 1
お酢の瓶に昆布を切って入れるだけです。
数日置くと昆布のうま味が出てきます。 -
コツ・ポイント
レシピと言える物ではではありませんが、便利でおすすめなので載せました(*^_^*)
昆布は濡れふきんで拭いたりせず、乾燥したまま入れてください。
常温保存可能です。使い切るまで長くかかっても痛んだりしません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010796
