タマキクラゲは冬のキノコで、キクラゲの仲間ですが店売りは無い。必ず細い小枝に生えるキノコです。プニプニの食感です。

この皿の右がタマキクラゲで、左はキクラゲの若い物です

陶器のマグカップに熱湯とタマキクラゲを入れ、2分加熱すれば茹であがります。簡単茹でですね。ザルに開けて水切りします。

大根は細くきっておき、ボールに移して塩をかけて軽く30秒ほど塩もみして器に盛ります。

タマキクラゲをトッピングしてできあがりです。お好きなドレッシングでいただきます。簡単ですね。

こんな小粒なキクラゲを使っても良いですね（＾＾）

なお、タマキクラゲとキクラゲを混ぜて使ってもかまいません。