作り置きおかず　もやしと小松菜のナムル

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レンジで作れる簡単・節約常備菜。さっと作り置きできるナムルは、毎日の「あともう1品！」に大活躍します。

このレシピの生い立ち
手軽に作ることができる簡単ナムルは、作り置きおかずにぴったりです。
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材料

  1. 小松菜 1束
  2. もやし 1袋
  3. ☆ごま油 大さじ1と1/2
  4. ☆中華スープのもと 大さじ1
  5. ☆塩 小さじ1/2
  6. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜をさっと洗い、ひと口サイズに切ります。

  2. 2

    切った小松菜ともやしを耐熱皿に入れてラップをし、レンジ（500Wほど）で3分加熱します。

  3. 3

    ☆の材料をあらかじめよく混ぜて、水分をよく絞った「2」と混ぜ合わせます。

  4. 4

    お好みでいりごまをかけて出来上がり。

  5. 5

    容器で保存しておけば作り置きおかずとしても。しっかり冷ましてから蓋をしてください。

  6. 6

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コツ・ポイント

塩茹でした野菜を使っても、レンジでチンした野菜を使ってもOKです。水をしっかり絞ってから味付けをしましょう。

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