サンマの蒲焼丼
安い、簡単、旨いお手軽メニューです。
このレシピの生い立ち
なんもなかったから、あるもので！
ガッツいてたら味噌汁あっためるの忘れてた。
作り方
- 1
ミニパンで目玉焼きを作ります。パンに油敷いたら玉子を綺麗にしたいのでパンの端っこに塩胡椒します。玉子を割り入れます。
- 2
玉子を端っこで焼いたら丼の丸にフィットします。黄身をきれいにしたいから蓋はせず、弱火で仕上げ皿にとっておきます。
- 3
同じフライパンにサンマを全てあけます。万能合わせ調味料 ID:20363289をちょい足ししてあっためます。
- 4
ご飯にタップリキャベツを敷いたら目玉焼きを端っこに敷いて
サンマを並べて、カイワレトッピングしたら山椒ふってめしあがれ！
コツ・ポイント
目玉焼きはミニフライパンの端っこで、塩胡椒は玉子入れる前に！
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