万能★青とうがらしとにんにくの酢漬け
ハルアンマ @cook_40080851
そのままご飯のお供でもよし、炒め物の最後に加えたら、にんにく風味と唐辛子の辛みとお酢の爽やかさで味が決まります！
このレシピの生い立ち
辛いのが好きなダンナにと思って作りました。お弁当の端に入れてると喜びます＾＾
万能★青とうがらしとにんにくの酢漬け
そのままご飯のお供でもよし、炒め物の最後に加えたら、にんにく風味と唐辛子の辛みとお酢の爽やかさで味が決まります！
このレシピの生い立ち
辛いのが好きなダンナにと思って作りました。お弁当の端に入れてると喜びます＾＾
作り方
- 1
b青とうがらしは軸だけとり、1センチくらいの幅で切る。（量は好みで好みで調節してください）
- 2
にんにくは薄切り、にんじんは千切りにする。瓶の中ににんじんとにんにくを入れておく。
- 3
鍋に酢と塩を入れ、青とうがらしを入れ少し煮立て瓶の中に入れる。全体をまぜる。
- 4
2日目ごろからにんじんは漬かるのでそのまま食べれます。
少なくなったら継ぎ足しで継ぎ足しで作っています。
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